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⇒試験・申込について

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食品冷凍技士とは、食品を冷凍する技術や冷凍食品の品質管理に関する専門知識・技能があることを証明する資格。

主催団体は（社）日本冷凍空調学会。

食品冷凍技士のﾒﾘｯﾄ

難易度はやや易しい。
受験資格は、学歴と実務経験の組み合わせで複数定められているが、大学などで食品に関する課程を修了していれば実務経験がなくても受験可能である。

食品冷凍の技術開発研究や普及指導を担当するｴﾝｼﾞﾆｱ、流通における品質管理技術者、商品開発など、仕事の幅は広い。

低温に係わる食品の研究・開発・教育・加工・製造・保管・輸送流通業などの受験者が多い。

食品冷凍技士の仕事内容・活躍の場

関連部門で働いている人にとっては取得しておけば、昇給・昇進などに有利な資格である。

食品冷凍技士の資格内容、活躍の場、試験について
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食品冷凍技士
試験・申込について
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食品冷凍技士の受験資格

�@低温に係わる食品関連の実務経験3年以上

�A大学、短大、高専で食品に関する課程を修めて卒業した者または、これと同等以上の学力を有する者で、実務経験1年以上